北京中医药大学东直门医院

本期要点

主持人：于主任，惊蛰节气，天气都有哪些特点呢？

于国泳：咱们先来看惊蛰这两个字，实际上的意思就是动物藏在土中不吃不喝的状态就叫做“蛰”，惊蛰就是说睡觉的小动物被惊醒了。惊蛰是二十四节气中第三个节气，这个节气我们明显感觉到变暖了，太阳照射的暖度也是不一样的，这个节气除了动物醒来也是万物复苏，植物开始生长起来，总体最高的温度到15度，平均气温在10度左右，低温不会低到零下5度，总结一下就是万物复苏温度上升，但也是风多的季节。

主持人：这个节气怎么来养生？要注意哪些关键点呢？

于国泳：春天是一个生发的季节，重要就是阳气的生发，火性上炎，这个节气很容易上火眼睛干涩，基本注意夜卧早行，为了和太阳的时间一致。饮食上要清淡一些，咱们给大家推荐四种绿叶菜。第一个就是荠菜，吃法上很多，可以做馅儿煮汤是一个时令菜。第二个就是空心菜，也是有药用价值的，空心菜是味甘性平的，有一个健脾的作用，还有解毒降糖的功效。第三种叫做蓬蒿菜，有一种特殊的味道性平，这个食材在唐代就被列为食疗之品，可以安心气对热咳有痰通便的作用，还有一个名字叫茼蒿。第四种就是大家非常熟悉的韭菜，这个节气韭菜味道非常浓，味甘性温，韭菜还有一个名字叫起阳草，如果经常上火就适合吃韭菜了。

主持人：我看网上说惊蛰的时候吃梨，您原来讲过梨在秋季是润燥的，为什么惊蛰的时候要吃梨呢？

于国泳：梨其实一年四季都可以吃，惊蛰吃梨和秋季吃梨的功效是一样的，说明我们春天存在春燥的情况，容易出现口干舌燥，吃梨可以润肺生津。可以把梨熬成汁，也是去火的，放入大枣还有健脾的作用，去火养肺的作用，加上甘蔗口味会更好，还有健脾的作用。

主持人：流感有什么症状呢？

于国泳：上次我们讲的是内风，这个节气其实是最紧张的，主要就是流感的问题，在历史上有很多大型的流感事件。

主持人：流感有什么症状呢？

于国泳：一个是疾病很急发展很快，有传染性，会发生高热全身疼痛浑身乏力为主要症状，要及时就医。

主持人：对于春季流感有什么防护方法？

于国泳：戴口罩是一个好的方法，保护自己也避免传染别人。对于抵抗力弱的人这个节气要注意重点防护。四红汤也是不错的方法，有红枣花生红小豆和红糖，后来又加了一味枸杞，是一个进补的汤品，适合慢性病人虚弱的病人。