北京中医药大学东直门医院

本期要点

主持人：今天说的节气是处暑，于主任，这个节气，我们怎么来养生？

于国泳：处暑节气是我们24节气中的第十四个节气，也是我们秋季的第二个节气，处暑，暑我们大家都知道，就是热嘛，处在我们中医里边去的意思，处暑就是去暑，暑气要结束的意思，代表着收获的季节就要到来了。

主持人：这样的天气特点，对于我们的身体会产生什么影响？

于国泳：全年的运势就是一个燥字贯穿全年，一年四季本身就是在秋季是燥，现在是燥上加燥，所以我们重点说一下秋燥的问题，全身上下脸会变干起皮，眼睛会感觉酸酸涩涩，口鼻也会感觉不舒服，身体水分变少，这是一个正常的燥，如果我们身体不能适应了，就变成一种疾病了……

主持人：预防秋燥的食疗，您有什么推荐呢？

于国泳：　面对秋燥，一些食物此时是非常适合食用的。枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。另外，枸杞对于肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力衰退具有保健治疗的作用，对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳，尤为适宜。凉血、滋阴、清热的食品也要多吃，莲藕则是最好的选择。莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜;藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于流鼻血、吐血、尿血、便血的人极为适合。梨子味甘性凉，微酸，有着清热生津、润肺化痰的功效，对于防治秋燥有比较好的效果。像梨子中汁液充沛，而且膳食纤维和b族维生素比较丰富，对于秋季容易出现皮肤干燥瘙痒、口干咽干等症状有一定缓解作用。

主持人：梨的品种很多啊，雪梨到底是哪一种？

于国泳：果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。其品种分为：雪花梨，黄金梨，黄冠梨，鸭梨，香水梨，新疆库尔勒香梨，丰水梨，莱阳梨等。