北京中医药大学东直门医院

本期要点

主持人：于主任，大雪节气，节气怎么来养生？

于国泳：“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

主持人：于主任，那这个节气的饮食要诀是什么呢？

于国泳：粥是很好的食物，推荐一款红枣粥。红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪，有补血和胃等作用，因为大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等元素。具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

主持人：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么冬天吃萝卜的好处是什么呢？

于国泳：在我国很多地方，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。萝卜中所含萝卜素（即维生素A原）可促进血红素增加，提高血液有效浓度，同时也含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。