北京中医药大学东直门医院

北京中医药大学东直门医院创建于1958年。

集中医、中西医结合医疗、教学、科研于一体的大型现代化综合性医院。

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饮膳要诀之冬至节气

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本期主题:饮膳要诀之冬至节气

直播时间:2017年12月21日14:30
本期简介:

冬至是个非常重要的节气,也是一个很重要的日子,从冬至开始数九,天气变得更加寒冷。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,这时候有哪些饮食方面的如何来补呢?我们为大家请到了北京中医药大学东直门医院,国际部,于国泳主任,跟我们聊一聊冬至节气膳食养生。

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于国泳

东直门医院肾病内分泌I区国际医疗部 副主任医师


专家介绍

于国泳,女,硕士,副主任医师,北京中医药大学东直门医院国际医疗部主任、社会工作部主任。 专业方向肾病内分泌。擅长糖尿病肾病、IgA肾病、狼疮性肾炎等急慢性肾脏病,甲状腺、类风湿性关节等风湿免疫病诊断及中西医结合治疗。 健康之路特邀嘉宾。

本期要点

主持人:俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,这时候有哪些饮食方面的如何来补呢?

于国泳:冬天应该采取温补方式,进补的时候应该注意“三多三少”原则——多吃蛋白质、多维生素、多吃纤维素,少吃糖类、少吃脂肪、少吃油腻。

主持人:冬天的进补,有什么推荐呢?

于国泳:萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;而且,羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

主持人:什么人吃羊肉要注意?

于国泳:肝炎病人忌吃羊肉,羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病J隋。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,从而加重肝脏负担,会导致发病。

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